Wintergenüsse in der Küche – Köstliches aus dem Schwarzwald Es duftet nach Punsch, Wildschwein-Burger und Bratwurst: Winterzeit in der Küche im Gasthof Linde in Löffingen. In der Gästestube wird ordentlich eingeheizt. Chefkoch  Michael Messmer räuchert sogar selbst in seiner Küche,…

Michael Meßmer weiß, was seine Gäste lieben: Der Löffinger Lindenwirt wurde vom Hegering als größter Abnehmer von Wildbrett aus heimischen Revieren ausgezeichnet. Eine besondere Ehrung sprach Hegeringleiter Karl Vogt jedoch gleich zu Beginn der Versammlung aus, für die Lindenwirt Michael…

Ein Interview mit der Hochschwarzwald Tourismus GmbH und Michael Meßmer vom Gasthaus Linde in Löffingen SERIE (Teil II): Wie kommen die Hochschwarzwälder Gastbetriebe durch die Corona-Zeit? Seit Mitte März ist in Deutschland der Betrieb von Gaststätten, Urlaubsunterkünften und Freizeiteinrichtungen aufgrund…