Bereits seit Jahrzenten kocht Küchenchef Michael Meßmer begeistert mit Wildkräuter.
Um sein Wissen zu vertiefen hat er in den Jahren 2013 bis 2023 an zahlreichen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmne rund um die heimischen Kräuter teilgenommen. Gekrönt wurde dies mit dem Abschluss zum zertifizierten Wild- und Heilkräuter Pädagogen. Jeden Morgen geht es zum Wildkräuter-Spaziergang auf der Suche nach den feinsten Kräutern, welche eine Huaptrolle in der saisonal und regional ausgerichteten Küche spielen.

Sein Wissen teilt Michael Meßmer auch gerne an interessierte Gäste:

• 4 Übernachtungen im schönen Doppelzimmer
• Frühstück von unserem reichhaltigem Frühstücksbuffet
• 1x Wildkräuterspaziergang mit dem Chef
• 1x Wildkräuter-Menü mit den selbstgepflückten Wildkräutern
• Hochschwarzwaldcard mit über 140 Freizeit-Aktivitäten inklusive

Zum Gesamtpreis von 590,00 Euro
jeweils zuzüglich der aktuellen Kurtaxe
Dieses Angebot gilt nicht über Feiertage.
Änderungen vorbehalten. Nicht online buchbar.